تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور

بدون الحاجة لاستخدام الفرن

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات

المقادير

16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 2_1030_1422_31

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 2_1030_1422_31

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 3_1030_1422_32

- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 5_1030_1422_33

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 5_1030_1422_33

- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 7_1030_1422_35

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 7_1030_1422_35

- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.

- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 11_1030_1422_37

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 11_1030_1422_37

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 10_1030_1422_36

- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات شرح+صور 12_1030_1422_37